Mengkonsumsi ikan telah diketahui dapat memberikan berbagai manfaat yang baik untuk tubuh kamu karena ikan kandungan omega 3 yang terdapat pada ikan berguna untuk kesehatan hati, otak, menurunkan resiko Alzheimer, diabetes, stoke dan lainnya. Namun dibalik segudang manfaatnya, ternyata ada juga jenis ikan yang harus kamu perhatikan untuk dikonsumsi lho agar tidak berbalik menyerang kesehatan kamu.
Semua ikan pada dasarnya sudah terekspos merkuri tapi tubuh kita dapat mentolerir merkuri tersebut dalam kadar yang kecil. Dilansir dari verywell, terdapat beberapa jenis ikan yang mengandung merkuri dalam kadar yang minim hingga yang tertinggi – kadar ikan yang mengandung merkuri yang tinggi dapat beresiko terhadap janin dan bayi yang baru lahir oleh sebab itu bagi ibu yang baru melahirkan atau sedang pada masa menyusui sangat dianjutkan untuk memperhatikan jenis ikan yang dikonsumsi.
Berikut ini adalah jenis-jenis ikan yang memiliki kandungan merkuri dalam skala kecil:
- Teri
- Ikan lele
- Tiram
- Kepiting
- Udang karang
- Ikan haddock
- Ikan halibut
- Ikan haring
- Ikan kembung
- Salmon
- Sarden
- Kerang kipas
- Udang
- Cumi-cumi
- Ikan forel
Ikan yang mengandung kadar merkuri sedang:
- Ikan bass
- Ikan kod
- Lobster
- Ikan kakap putih
- Ikan kakap
- Ikan tilefish
- Monkfish
- Ikan skate
Ikan yang mengandung kadar merkuri tinggi:
- Bluefish
- Ikan kerapu
- Ikan bass laut
- Croaker
Ikan yang mengandung kadar merkuri tertinggi:
- Ikan king mackerel
- Ikan marlin
- Ikan hiu
- Ikan todak
- Tuna
- Bluefish
Kadar merkuri yang banyak mengendap pada tubuh orang dewasa dapat berdampak pada kesehatan juga lho seperti ginjal dan otak. Ditambah lagi proses tubuh membuang merkuri membutuhkan waktu beberapa bulan untuk menghilangkannya oleh karena itu dengan mengetahui jenis ikan-ikan apa saja yang mengandung kadar merkuri akan dapat membantu kamu menjaga kesehatan sekaligus mendapatkan manfaat dari ikan. Berdasarkan keterangan dari FDA, ibu menyusui dan anak dibawah usia 6 tahun disarankan untuk mengkonsumsi ikan yang memiliki kandungan merkuri rendah tidak lebih dari 2 penyajian selama setiap minggunya.
Cermat mengkonsumsi ikan untuk kesehatan kamu ya.
Source: Verywell https://www.verywell.com/the-best-types-of-fish-for-health-2223830
